28 septembre 2009

Mini gâteaux au nutella ou comment utiliser ses restes de blancs d'oeuf

Il y a deux jours j'ai préparé une glace avec ma sorbetière et il me restait 3 blancs d'oeuf à utiliser... je n'avais pas assez de temps pour preparer des macarons alors je me suis souvenue d'une recette que j'avais trouvée sur le site de Scally et qui avait aussi été testée par l'auteur du blog Miamm... maman cuisine.  Après avoir consulté les deux recettes, voici mes petites adaptations:Ingrédients:- 3 blancs d'oeuf- 80g de farine- 80 g de sucre roux- 2 c à café de levure chimique- 80g de beurre-... [Lire la suite]
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27 septembre 2009

Kopytka ou gnocchis à la polonaise

Pour mon premier billet sur ce blog, je souhaitais vous faire partager une recette en lien avec mes origines. C'est aussi une façon pour moi de faire un clin d'oeil à mon cher papa qui m'a donné le goût de la cuisine. Toute petite, c'est lui qui préparait les grands repas dominicaux et c'est en me transmettant ses connaissances et sa passion qu'aujourd'hui je suis là. Cette recette est l'une de ses préférées alors voilà pourquoi je la poste.Et maintenant place à la recette!Ingrédients:- 500g de pommes de terre- 150 à 200g de farine... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Bonjour,cela fait bientôt deux ans que je me passionne pour l'art culinaire. Jamais je n'aurais pu imaginer à quelle vitesse cet art peut se développer. Les nouvelles tendances se bousculent et il est parfois bien difficile d'être au goût du jour. Cependant, à force de visiter de nombreux blogs culinaires (et ayant eu de grands coups de coeurs pour certains) j'ai pu m'apercevoir que la cuisine devenait réellement une passion à mes yeux. On dit de moi que je peux être un peu persécutée... ;). J'ai mis du temps à trouver le courage... [Lire la suite]
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