Voilà un petit dessert régressif réalisé par mon cher et tendre, en même temps que la tarte aux courgettes. L'utilisation de l'agar agar est ultra simple et on peut l'utiliser pour faire de super flans en un rien de temps! Le plus long, c'est d'attendre la gélification!
En tous cas c'est un dessert amplement recommandé pour les fans de nutella, mais pas que!

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Pour 4 personnes:

- 50 cl de lait
- 3 GROSSES c à s de nutella
- 2 g d'agar agar.

Dans une casserole, mettre le nutella et ajouter le lait au fur et à mesure en mélangeant bien. Une fois le liquide bien homogène, ajouter l'agar agar. Quand la préparation commence à bouillir, baisser le feu et laisser chauffer encore une minute.
Verser le liquide dans des pots individuels. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.