31 mai 2010

Confitures à la rhubarbe ou fraise/rhubarbe

Il y a quelques temps, je vous avais présenté une recette de confiture à la fraise et à la rhubarbe faite au thermomix. Cette fois-ci- je vous présente des confitures réalisées de manière plus traditionnelle grâce à mon confiturier seb. Mais avant tout, je souhaite faire une remarque qui pourrait aider les heureux possesseurs de ce confiturier. Les premières fois où j'ai utilisé ce confiturier, j'utilisais du sucre traditionnel et j'ajoutais un quart de citron pour la pectine. Manque de bol, je trouvais que mes confitures ressortaient... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Shortbread écossais de Martha Stewart

En plus des caramels mous, j'avais préparé des shortbread pour la fête des mères. Cela faisait bien un an que je n'en avais pas mangé, en fait, depuis que je suis rentrée d'Angleterre. Samedi après midi, j'avais envie de faire des biscuits mais je n'avais pas beaucoup de temps car comme d'habitude, mes weekends sont très chargés. J'ai donc ouvert la bible des biscuits de Martha Stewart et je me suis arrêtée sur la recette des shortbread qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation. Résultat, mon chéri a adoré. Moi par contre je... [Lire la suite]
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