17 mars 2010

Barres céréalières "maison"

Lorsque j'étais petite, ma maman me donnait souvent des barres de muesli pour mon goûter d'école. Et quand je suis partie en Angleterre l'année dernière, j'en achetais très souvent pendant les périodes de révisions, car elles sont pleines d'énergie. Mais maintenant que je suis de retour chez moi, j'en profite pour les préparer moi-même avec les fruits que je déshydrate avec mon déshydrateur. D'autre part, il y a peu de temps, un petit livre très bien conçu a été édité à ce sujet: Barres de céréales, muesli et granola maison par Rachel... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Buttermilk Pancakes

J-3 avant la Chandeleur, il faut donc se mettre en condition! Voilà un parfait petit déjeuner pour un dimanche matin. Cette recette de pancake est à base de "buttermilk" (en anglais) ou comme nous l'appelons chez nous: lait ribot, lait fermenté, babeurre.Le pancake américain est traditionnellement accompagné de bacon grillé, mais j'ai préféré une version sucrée ce matin!Vous pouvez observer que j'ai accompagné mes pancakes de fruits frais avec du sirop d'érable. Pour ma part j'y ai même ajouté du fromage blanc maison que... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 10:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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