25 mai 2010

Cake au chèvre et au miel

En ce moment, je suis dans ma période cakes salés. C'est très rapide à préparer et en plus on peut varier les envies à l'infini. Avec les beaux jours qui sont de retour, les cakes sont parfaits accompagnés d'une petite salade. On peut aussi bien les manger chauds que froids.. c'est vraiment pratique. Cette fois-ci je vous propose une version sucrée-salée qui a bien plu. Pour un moule à cake:- 180 g de farine T65 (ou T55)- 1 sachet de levure chimique (soit 11g)- 3 oeufs- 13 cl de lait- 7 cl d'huile neutre (isio 4)- sel, poivre-... [Lire la suite]
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20 mars 2010

Courgettes en crumble

Oui je sais ce que vous allez dire: quoi encore un crumble de légumes? Mais je n'ai pas pu résister. Ce crumble, je l'avais aperçu dans le dernier numéro de Saveurs et justement, il me restait de belles courgettes à cuisiner dans le bac de mon réfrigérateur. En plus je n'avais pas trop le temps ce midi, alors j'en ai profité pour réaliser cette accompagnement qui est assez rapide. Servi avec une belle viande blanche, c'était délicieux. Les herbes d'assaisonnement y sont pour beaucoup d'ailleurs. Pour 3 à 4 personnes:- 4 courgettes... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 14:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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