01 mars 2010

Tajine d'agneau au miel et aux amandes

Depuis mon voyage au Maroc il y a quelques années, je suis fan de la cuisine orientale. D'ailleurs, depuis ce séjour je n'ai jamais mangé d'aussi savoureux couscous et tajines, même dans les meilleurs restaurants! Cela ne m'empêche pas de m'exercer à la maison. Ce que je regrette, c'est de ne pas avoir encore de plat à tajine. Alors pour le moment je me contente de ma cocotte. Aujourd'hui, c'est un tajine d'agneau aux amandes et au miel que je vous propose. Pour 3 personnes:- 600g d'agneau en cubes (ici de belles tranches de gigot... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 21:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,