06 mars 2010

Le boeuf et l'anchois

Il y a quelques temps, je suis partie manger à La table cinq à Marseille (on y mange très bien, superbe restaurant à tester!) avec mon chéri et des amis, et l'un d'entre eux avait commandé du boeuf avec une sauce aux anchois. L'association était parfaite. Alors j'ai voulu tenter l'expérience chez moi. En plus, il n'y a rien de compliqué! Pour 3 personnes:- 3 biftecks- 6 anchois- 2 câpres- une PETITE gousse d'ail- une pincée de persil- de l'huile d'olive (+ ou - 20 ml)- une noix de beurreA l'aide d'un hachoir, mixer les anchois avec... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 14:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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