30 juin 2010

Petits sablés au Kiri pour l'apéritif

Dernière petite recette avant mon départ en vacances: une recette de sablés au kiri et à l'huile d'olive qui accompagnera gaiement vos apéritifs de cet été. C'est en voyant la recette sur le site de Lavande que je me suis laissée tenter. Mais j'ai préféré réaliser une version salée. Ce qui est pratique avec ce genre de recette, c'est que les variantes peuvent être très nombreuses. Pour ma part, l'huile d'olive m'ayant bien rappelé les saveurs du sud, j'ai ajouté des herbes de Provence et j'ai saupoudré certains biscuits de parmesan... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 19:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 juin 2010

Les sandwichs tricolores de l'apéro

Je suis sûre que vous avez déjà remarqué que les roulés salés ont fait fureur sur la blogosphère culinaire. J'ai moi même déjà tenté l'expérience avec le roulé à la courge que nous avions adoré à la maison. C'est de la recette de la génoise du roulé que découle ma recette de club sandwichs. Je me suis lancée un petit défi hier après midi et après avoir fini la réalisation de ces mini sandwichsw, j'avais encore plus hâte que mon chéri rentre à la maison. Je l'ai pris comme cobaye comme d'habitude, et j'ai noté ses réactions:"Olala... [Lire la suite]
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23 février 2010

Cheese Naan Bread

Pour le 100ème billet de mon blog, je vous propose une recette indienne: les naans au fromage. C'est une sorte de pain indien, ici fourré au fromage mais qui peut aussi se préparer nature ou avec des herbes. Pour 4 personnes (8 naans)- 300g de farine T55- 1/2 sachet de levure chimique (soit 5,5g)- 1 oeuf légèrement battu- 1 pincée de sel- 1 yaourt nature- 1 c à s d'huile neutre- 6 portions de kiri- 1 c à s de crème liquide- Un peu de beurre fonduDans le bol de votre batteur, mettre la farine, la levure, l'oeuf, le yaourt, l'huile... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 22:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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