09 juin 2010

Mousse au fromage blanc ultra légère aux fruits rouges

En allant faire les courses ce weekend, je me suis laissée tenter par d'alléchantes barquettes de fruits rouges: myrtilles, framboises et gariguettes! Je voulais vraiment me faire plaisir, et ce n'est rien de le dire vu leur prix! N'ayant pas une grande quantité de ces précieuses baies, je me suis dit au départ qu'elles accompagneraient très bien mon fromage blanc maison pour le dessert. Mais j'ai pensé à ce moment là que ce serait bien triste de servir un dessert aussi simple que ça à mon chéri. Et voilà comment m'est venue l'idée de... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Mousse au chocolat au piment de Cayenne et à la cannelle

Puisque j'ai un peu de temps ce soir, j'en profite pour poster une recette de mousse au chocolat SUCCULENTE réalisée hier soir. C'est une recette de Cyril Lignac qui me faisait de l'œil depuis quelques temps déjà car elle ne comporte pas de jaunes d'œuf ni de beurre, et qu'elle est à base de chocolat noir à 70% (J'ai tout de même modifié la recette: 75g de chocolat noir et 25g au lait contre 100g de chocolat noir). Les épices ajoutées lui apportent aussi un plus gustatif! Bref! que demande le peuple?? Pour 2 GOURMANDS - 75g de... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 22:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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