04 juin 2010

L' Onigiri

L'onigiri est une sorte de boulette de riz ovale ou triangulaire enveloppée d'une algue nori. La base est donc la même que celle des sushis. Au Japon, ils sont considérés comme des encas, des sandwichs dans lesquels les garnitures peuvent changer au gré des envies. En France, l'onigiri est souvent présent dans les bento box pour ceux qui ont l'habitude d'en préparer. Je trouve que c'est une belle recette pour l'été: ça se mange froid et c'est plutôt sain si on l'accompagne de légumes.A la maison, nous avons accompagné les onigiri de... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 09:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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