23 avril 2010

Courgettes aux olives sur lit de polenta, merci Clotilde!

Hier soir je cherchais une recette peu compliquée à base de courgettes. J'ai ouvert le livre de Clotilde Dusoulier et j'ai trouvé sa recette de courgettes aux olives. Elle était très simple à réaliser mais aussi très rapide. J'ai accompagné ces courgettes de carrés de polenta, le mariage était parfait. Comme le précise Clotilde dans son livre, ces courgettes peuvent aussi bien accompagner des pâtes, du porc grillé, un poulet rôti ou encore un poisson au four. Pour 4 personnes:- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 12 olives noires marinées... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 09:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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