26 novembre 2009

Cake à l'amande et aux prunes rouges

Ce n'est pas nouveau, les prunes se marient très bien avec l'amande, aussi bien dans les clafoutis que dans les cakes! Alors pour cette fois rien d'innovant! Ce cake est idéal pour le goûter selon moi, avec une bonne tasse de thé...Miam!!! Ingrédients:- 2 oeufs- 80 g de sucre roux- 150g de farine- 4g de levure chimique (1/3 du paquet)- 1 yaourt- 90g d'amandes en poudre- 7cl d'huile de tournesol- 5 prunes rouges + 1 cuillère à soupe de sucre Ôter les noyaux de chaque prune. Couper les prunes grossièrement et les faire... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Double crumble aux prunes à la polonaise

Ce Coffee cake n'est pas vraiment un crumble mais il y ressemble. C'est un gâteau très connu en Pologne que l'on fait d'habitude avec des quetsches. Si je le compare au crumble, c'est à cause de sa texture et par ailleurs, je pense que si j'avais écris "Kruche ciasto ze sliwkami" en en-tête de cet article, pour la plupart vous seriez restés un peu perplexes. En ce qui concerne le gâteau, personnellement j'en suis fan: l'acidité de la prune est adoucie par la pâte mi-brisée mi-crumble du gâteau et c'est un pur bonheur à... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 21:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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