19 juin 2010

Risotto aux deux quinoa, asperges et jambon de Parme

A la maison nous adorons le risotto et dernièrement, lorsque j'ai suggéré à mon Jules de changer nos habitudes en substituant le riz par du quinoa, il a un peu grimacé. C'est d'ailleurs ce jour là que nous nous sommes rabattus sur la tarte tatin aux tomates de Clotilde. Mais je ne me suis pas avouée vaincue pour autant. Deux jours plus tard, alors que Jules était au travail, je me suis lancée le défi de préparer un risotto inhabituel. Pour cela j'ai utilisé mon rice cooker (qui peut cuire tout type de céréale) comme à mon habitude, et... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 09:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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