16 juin 2010

La saga des tomates 2: Tarte tatin à la tomate, tapenade et fromage de chèvre frais

Il m'arrive parfois d'être assez fatiguée après une longue journée et mon imagination pour la cuisine me fait alors défaut. C'est dans ce genre de situation que je commence à sortir le livre de Clotilde, Chocolat & Zucchini. Il regorge de recettes simples et faciles à préparer. Cette fois-ci je cherchais une recette à base de tomates vue que j'en avais une petite montagne dans ma cuisine! Je me suis donc tournée vers la recette de tarte tatin de Clotilde et je peux vous dire que c'est une tuerie! Pour un moule à tarte de 25 cm... [Lire la suite]
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15 juin 2010

La saga des tomates 1: les tomates séchées

Dans notre entourage, nous avons une personne qui récolte les tomates.Tous les ans à cette période, nous lui en commandons quelques kilos chaque semaine. Ma mère adore les tomates et ne se lasse pas de la fameuse salade "tomate/mozza". Quant à mon père il les aime farcies ou en coulis. Et quant à mon cher et tendre, lui, il les aime séchées. Et je dois bien avouer que leur prix en magasin n'est pas donné! Alors maintenant que j'ai mon déshydrateur (bien que cela fasse déjà un an! le temps passe si vite...), je prépare mes... [Lire la suite]
Posté par Cookiz à 11:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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